Carote al curry al forno
Queste carote al curry al forno sono un contorno vegano perfetto per ogni occasione. Sono sfiziose e saporite e sono molto semplici da preparare. Grazie all’uso del curry in polvere potrai dare un sapore più particolare ai tuoi bastoncini di carote. Se sei alla ricerca di altri contorni vegetariani/vegani prova anche questi cavolini di bruxelles al forno, questi fagiolini avvolti nella pancetta (vegan). Se invece vuoi riscoprire le carote sotto una luce completamente diversa, prova questo salmone vegano affumicato a base di carote.
Perché amerai questa ricetta
- Semplice: preparare queste carote al curry cotte al forno è semplice e richiederà solo pochi semplici passaggi.
- Light: queste carote saporite sono un contorno leggero e sano per qualsiasi occasione.
- Veloce: le tue carote saranno pronte per essere infornate in meno di 10 minuti. Lascia che sia il tuo forno a fare tutto il resto!
Ecco tutti gli ingredienti di cui avrai bisogno
- 5-6 carote di media grandezza
- 1 cucchiaino curcuma in polvere
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 1 rametto timo fresco
- 1 ciuffo prezzemolo
- 2 Cucchiai olio d’oliva
- q.b sale e pepe
- 1 testa d’aglio (facoltativa)
Preparazione (step-by-step)
1. Accendi il forno a 200°C funzione ventilata.
2. Sbuccia le carote e tagliale a metà per il lungo 2 volte e poi ancora a metà a seconda della grandezza delle carote.
3. Metti le carote nella teglia da forno con il curry, l’aglio in polvere, l’olio d’oliva e il rametto di timo fresco.
4. Aggiungi il sale e il pepe.
5. Mescola bene le carote aiutandoti con le mani assicurandoti che le spezie e l’olio siano ben distribuiti.
6. Taglia la testa d’aglio in due parti.
7. Cuoci le verdure in forno ventilato a 200°C per 30 minuti.
8. Gusta le tue carote al curry ancora calde. Buon appetito!
Ora che hai tutte le informazioni necessarie per preparare questa meravigliosa ricetta, non ti resta che metterti al lavoro. Buon divertimento in cucina!
Carote al curry al forno
Attrezzature
- 1 pela carote
- 1 teglia da forno
- 1 carta da forno
Ingredienti
- 5-6 carote di media grandezza
- 1 cucchiaino curcuma in polvere
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 1 rametto timo fresco
- 1 ciuffo prezzemolo
- 2 Cucchiai olio d'oliva
- q.b sale e pepe
- 1 testa d'aglio (facoltativa)
Istruzioni
- Accendi il forno a 200°C funzione ventilata.
- Sbuccia le carote e tagliale a metà per il lungo 2 volte e poi ancora a metà a seconda della grandezza delle carote.
- Metti le carote nella teglia da forno con il curry, l'aglio in polvere, l'olio d'oliva e il rametto di timo fresco.
- Aggiungi il sale e il pepe.
- Mescola bene le carote aiutandoti con le mani assicurandoti che le spezie e l'olio siano ben distribuiti.
- Taglia la testa d'aglio in due parti.
- Cuoci le verdure in forno ventilato a 200°C per 30 minuti.
- Gusta le tue carote al curry ancora calde. Buon appetito!
Spero che la ricetta ti sia piaciuta, a presto!
