Crema di mandorle e cacao vegan (5 ingredienti)
Addolcisci le tue colazioni con questa crema di mandorle e cacao perfetta da spalmare sul pane e sulle fette biscottate, per una colazione vegana dolce insuperabile. Con soli cinque ingredienti facilmente reperibili potrai ottenere una crema spalmabile simile alla Nutella vegana. Se sei alla ricerca di altre ricette dolci vegane per la colazione prova anche la mia torta ai mirtilli, queste soffici crêpes vegane o questo banana bread vegano.
Perché amerai questa ricetta
- Light: questa crema di mandorle e cacao è leggera e non contiene le quantità di zucchero presenti nei prodotti industriali.
- Adatta a tutte/i: questa crema è vegana e quindi adatta anche alle persone intolleranti al lattosio
- Perfetta per preparazioni dolci: potrai usare questa crema al cacao light come farcitura per le crostate o altri dolci.
Ecco tutti gli ingredienti di cui avrai bisogno per la tua crema di mandorle e cacao vegan
- 150 g di mandorle sbucciate – lasciate in ammollo per una notte o 8 ore
- 4 cucchiaini zucchero a velo
- 4 cucchiaini cacao in polvere
- 300 ml latte vegetale
- 1 Cucchiaio burro d’arachidi
Preparazione (step-by-step)
1.Metti le mandorle a mollo per tutta la notte o per almeno 8 ore. Rimuovi poi l’acqua dalle mandorle passato il tempo di ammollo.
2. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità.
3. Frulla finché non ottieni la consistenza desiderata. Con un buon frullatore ci vorranno circa 15 minuti.
4. Metti la tua nutella di mandorle vegan in un barattolo di vetro con coperchio e gustala subito oppure metti in frigo.
Consiglio pro
Per questa ricetta sarà essenziale avere un frullatore ad alta velocità che sia in grado di frullare le mandorle fino ad ottenere un composto omogeneo.
Conservazione
Potrai conservare la tua nutella vegana alle mandorle fatte in casa in frigo all’interno di un barattolo di vetro con coperchio per 4-5 giorni.
Ora che hai tutte le informazioni necessarie per preparare questa meravigliosa crema di mandorle, non ti resta che metterti al lavoro. Buon divertimento in cucina!
Crema di mandorle e cacao light
Attrezzature
- 1 frullatore ad alta velocità
Ingredienti
- 150 g mandorle sbucciate lasciate in ammollo per una notte o 8 ore
- 4 cucchiaini zucchero a velo
- 4 cucchiaini cacao in polvere
- 300 ml latte vegetale
- 1 Cucchiaio burro d'arachidi
Istruzioni
- Metti le mandorle a mollo per tutta la notte o per almeno 8 ore. Rimuovi poi l'acqua dalle mandorle passato il tempo di ammollo.
- Metti tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità.
- Frulla finché non ottieni la consistenza desiderata. Con un buon frullatore ci vorranno circa 15 minuti.
- Metti la tua nutella di mandorle vegan in un barattolo di vetro con coperchio e gustala subito oppure metti in frigo.
Spero che la ricetta ti sia piaciuta, a presto!
