Chia pudding al cioccolato
Questa è una ricetta semplice e che ti farà venire voglia di alzarti dal letto perché avrai la colazione già pronta. Infatti, potrai preparare questo chia pudding al cioccolato il giorno prima e gustarlo a colazione o per uno spuntino vegano. Se sei costantemente alla ricerca di ricette vegane per la colazione prova anche questo chia pudding light ai frutti di bosco, questa cheesecake vegana in barattolo o questa granola senza zucchero fatta in casa.
Perché amerai questa ricetta
- Senza glutine: questo budino al cioccolato fatto in casa è naturalmente senza glutine e quindi adatto alle persone celiache.
- Senza lattosio: ti basterà utilizzare qualsiasi latte vegetale per questa ricetta che sarà quindi senza latte vaccino o lattosio.
- Veloce: il tuo chia pudding al cioccolato sarà velocissimo da preparare. In meno di 2 minuti potrai riporlo in frigo per farlo addensare.
- Light: questo pudding di chia è leggero, facilmente digeribile e perfetto per una colazione vegana fit.
Ecco tutti gli ingredienti di cui avrai bisogno
Per il budino di chia
- 4 Cucchiai semi di chia
- 200 ml latte vegetale (qualsiasi latte vegetale andrà bene)
- 1 Cucchiaio cacao in polvere
- 2 cucchiaino sciroppo d’agave
Per decorare / come accompagnamento (facoltativo)
- 1 Cucchiaio burro d’arachidi
- q.b scaglie di cioccolato
- 1/2 banana
- q.b melograno
- q.b mirtilli
Preparazione (step-by-step)
1. Metti tutti gli ingredienti per il budino di chia all’interno di un barattolo di vetro o un contenitore con chiusura ermetica.
2. Mescola bene tutti gli ingredienti assicurandoti che non ci siano eccessivi grumi di cacao.
3. Chiudi il barattolo e riponilo in frigo per almeno due ore o tutta la notte.
4. Gusta il tuo chia pudding al cacao con banana, scaglie di cioccolato, melograno, mirtilli la frutta che più preferisci.
Consigli per regolare la consistenza del chia pudding
Se il tuo budino ai semi di chia dovesse essere:
Troppo liquido (non si addensa) – Aggiungi un Cucchiaio di semi di chia e lascia riposare per un’altra mezzora
Troppo denso e stopposo – Aggiungi 1-2 Cucchiai di latte vegetale e mischia bene.
Conservazione
Potrai conservare il tuo chia pudding in un contenitore ermetico all’interno del frigo per almeno 3 giorni.
Ora che hai tutte le informazioni necessarie per preparare questa meravigliosa ricetta, non ti resta che metterti al lavoro. Buon divertimento in cucina!
Chia pudding al cioccolato
Attrezzature
- 1 barattolo di vetro
Ingredienti
Per il budino di chia
- 4 Cucchiai semi di chia
- 200 ml latte vegetale (qualsiasi latte vegetale andrà bene)
- 1 Cucchiaio cacao in polvere
- 2 cucchiaino sciroppo d'agave
Per decorare (facoltativo)
- 1 Cucchiaio burro d'arachidi
- q.b scaglie di cioccolato
- 1/2 banana
- q.b melograno
- q.b mirtilli
Istruzioni
- Metti tutti gli ingredienti per il budino di chia all'interno di un barattolo di vetro o un contenitore con chiusura ermetica.
- Mescola bene tutti gli ingredienti assicurandoti che non ci siano eccessivi grumi di cacao.
- Chiudi il barattolo e riponilo in frigo per almeno due ore o tutta la notte.
- Gusta il tuo chia pudding al cacao con banana, scaglie di cioccolato, melograno, mirtilli la frutta che più preferisci.
Spero che la ricetta ti sia piaciuta, a presto!
This chocolate chia pudding took me by surprise! I wasn’t necessarily expecting it but it was incredibly delicious! I will surely make this again and again