Scopri il mio archivio di secondi piatti vegetali. Trovi ricette veloci, semplici e da gustare.
Buon divertimento in cucina!
Eccomi con una nuova ricetta per dei deliziosi pomodori ripieni al forno. Questa ricetta è un ottimo svuota frigo. Io infatti ho usato del bulgur già cotto che mi era avanzato, ma tu potrai fare i tuoi pomodori ripieni con del riso, del cous cous abbinate con delle zucchine o dei ceci. Se sei alla…
Oggi ti mostro una delle mie ricette vegana perfetta per l’inverno: Lo sformato di patate vegano. Combinando le patate con le cipolle e una salsa cremosa a base di anacardi saranno, questo gratin di patate senza panna sarà irresistibile per chiunque! Il tuo sformato di patate vegano sarà veloce e semplice da preparare, prova quindi…
Ciao raga oggi ho qualcosa di incredibile da condividere con voi. Prima di diventare vegana adoravo un buon filetto di salmone. Ebbene, ho trovato un prodotto altrettanto straordinario, ma completamente vegano! Ti presento una meraviglia vegana e senza glutine: il filetto di salmone stampato in 3D dell’azienda viennese Revo Foods. È una vera e propria…
Oggi condivido con te una ricetta che scalda e conquista il cuore. Si tratta di un curry di lenticchie con mango, lenticchie e carote. Potrei preparare questo curry veloce e semplice in anticipo e gustarlo anche nei giorni seguenti. Se sei alla ricerca di altre ricette vegane a base di legumi t’invito a provare anche…
Le patate al forno sono uno di quei piatti che tutte/i abbiamo già mangiato e che è talmente facile da fare che personalmente mi salva le serate quando proprio non ho voglia di cucinare. Oggi impariamo a fare delle patate al forno croccanti fuori e morbide dentro. Queste patate sono perfette con una maionese vegana…
Oggi t’insegno come dare una nuova vita alla quinoa che è nel tuo frigo ad implorandoti di essere utilizzata. Infatti queste deliziose polpette di quinoa vegane cotte al forno sono un ottimo svuota frigo. Le potrai gustare con una deliziosa salsa vegana allo yogurt. Queste polpette sono perfette come antipasto, spuntino o per un aperitivo…
Una delle mie ricette preferite per un antipasto vegano sono le melanzane tonnate vegane senza maionese alle uova. Ispirate dal vitello tonnato classico ma senza maionese tradizionale con le uova e senza tonno animale. Il segreto di questa ricetta è l’uso del Vuna di Garden Gourmet che penso sia uno dei prodotti vegani meglio riusciti…
Oggi ti insegno qualche tecnica semplice per preparare un hummus di ceci light insuperabile. Non ci sono ingredienti segreti o trucchetti magici per ottenere un hummus morbido e cremoso. Basterà seguire i pochi semplici accorgimenti che ti spiegherò nella prossima sezione. L’hummus è una delle mie ricette preferite per un antipasto vegano. Mi piace particolarmente…
Questi fagiolini avvolti nella pancetta vegan sono deliziosi e fanno sicuramente parte di un classico quando si parla di contorni e antipasti. Se sei alla ricerca di altre ricette con la pancetta vegana (in tutte le sue forme) prova la mia pancetta vegana fatta in casa, la mia carbonara vegana o questa sfiziosa amatriciana vegana….
Oggi ti presento una ricetta estiva e facile da preparare: gli spiedini di tofu vegetariani. Questi spiedini in particolare hanno il tofu come protagonista, abbinato a peperoni, zucchine e melanzane. Nonostante siano un opzione vegana perfetta per la griglia durante l’estate, ti assicuro che ti piaceranno anche durante i mesi più freddi. Prova anche questi…
| Biscotto | Durata | Descrizione |
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