Scopri il mio archivio di primi piatti vegetali. Trovi ricette veloci, semplici e da gustare. Troverai pasta, salse e molto altro.
Buon divertimento in cucina!
Con l’arrivo dell’autunno c’è un ingrediente che semplicemente non può mancare sulle nostre tavole, la zucca! Oggi t’insegno a fare degli squisiti ravioli di zucca e ricotta. La nostra ricotta però è particolarmente speciale perché viene si prodotta in Svizzera ma è anche vegana! Parlo della LaCotta di New Roots. Nel prossimo paragrafo ti racconterò…
Questa colorata e gustosa insalata di lenticchie in scatola mi ha accompagnata per tutta l’estate. È veloce da fare, fresca e sana e naturalmente non dovrai accendere nemmeno un fornello per prepararla. Questa ricetta va dritta nell’archivio “ricette pronte in 5 minuti per quando non ho voglia di cucinare”. Potrai servirla come antipasto vegano per…
Ciao amicə! E se oggi ti dicessi che c’è un modo per gustare la cipolla croccante, e che basterà cuocere questa cipolla al forno? È tutto vero. Oggi ti mostro come preparare gli anelli di cipolla al forno. Questi anelli di felicità in pastella sono anche conosciuti come “onion rings” e sono spesso presenti nei…
La parmigiana vegana non fritta è nella lista delle mie ricette vegane preferite. Per questa ricetta non dovrai usare una friggitrice o friggere le melanzane. Cuocendo le melanzane in forno infatti otterrai una gustosa parmigiana! Io ho provato entrambe le versioni e la versione della parmigiana vegana light senza friggere mi piace di più, proprio…
Ciao amicə, è bello riaverti qui 🙂 oggi mi presento con un classicone estivo! La peperonata. Dolce, morbida e gustosa e con un forte sapore d’estate. E sai qual è la parte migliore? Non puoi sbagliarla, perché la ricetta per questa peperonata è molto semplice. Ti basterà seguire alcuni semplici accorgimenti che la renderanno perfetta….
Ciao amicə! Come avrai potuto constatare, anche con la ricetta di oggi restiamo in zona Roma. E sinceramente io non mi lamento! Quest’amatriciana vegana con pancetta fatta in casa è un sogno e non posso che consigliarti di provarla anche tu. Ingredienti per il sugo all’amatriciana vegana Tradizionalmente la ricetta originale dell’amatriciana è molto semplice….
Se mi hai seguita sui social durante il mese ti sarai accortə che sono stata a Roma e che mi sono mangiata una carbonara 3 giorni si e 2 si! Perché diciamocelo, che fai? vai a Roma e non ti mangi almeno 4 carbonare vegane? Ecco perché oggi ti mostro la mia ricetta per una…
Sicuramente il titolo di questa ricetta è “contraddittorio” e sicuramente farà arrabbiare anche molta gente, ma sai che ti dico? Questa pancetta vegana è così buona e versatile che non m’importa proprio di nessuna delle questioni sopracitate. Ho anche pensato ad un nome alternativo: VACON! Cosa ne pensi? La ricetta è ispirata da quella di…
Qualche settimana fa sono andata al mercato e ho visto una bancarella che vendeva grandi sacchetti pieni di funghi champignon bianchi a solo 1€! Ci puoi credere??? Anche se era chiaro che i funghi non fossero più freschissimi ho comunque deciso di comprarli, pulirli (ahimè) e congelarli. Da questa storia nasce anche questa ricetta per…
Oye, cómo te va? Tranquillə che non sei capitatə sul blog sbagliato! Oggi voliamo in México e prepariamo dei F-A-V-O-L-O-S-I birria tacos vegani. Nonostante io non sia ancora andata in Messico (accadrà presto) né adoro la cucina, i sapori e i calori. Prima di parlare della ricetta, approfondiamo assieme da dove arrivano i birria tacos…
| Biscotto | Durata | Descrizione |
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