MAIONESE VEGANA SENZA UOVA
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MAIONESE VEGANA SENZA UOVA

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Ciao amicə, bentornatə! Oggi t’insegno a preparare una salsa che non può quasi mai mancare nel mio frigo (ahimè!). Si, come avrai già intuito parlo della maionese vegana senza uova. Prima di diventare vegana, ero la “queen” della maionese. La preparavo spessissimo e amicə e parenti l’adoravano!! Togliendo però le uova dalla mia dieta ho…

Insalata di anguria e feta vegana
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Insalata di anguria e feta vegana

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Ciao amicə, che bello riaverti qui! Oggi prepariamo una fresca insalata di anguria e feta vegana, anche detta “insalata alla greca”. Anche per questa deliziosa ricetta con l’anguria ti serviranno poco tempo e pochi ingredienti. Io ho condito la mia insalata con una salsa alla tahina che è sempre una garanzia!L’anguria è un frutto che…

Involtini con foglie di cavolo cappuccio estivi
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Involtini con foglie di cavolo cappuccio estivi

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Ciao amicə! Che bello riaverti qui. Ironicamente mentre scrivo questa ricetta per degli involtini con foglie di cavolo cappuccio estivi fuori sta diluviando! Ma non importa, perché qualche giorno fa ho avuto la fortuna di poterli gustare in terrazza col tramonto. Si tratta di una ricetta molto semplice che è alla portata di tuttə. Inoltre…

Salsa Gravy vegana e senza vino
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Salsa Gravy vegana e senza vino

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Oggi ho cucinato questo steak vegano accompagnato da una leggera salsa gravy vegana e senza vino. Il contorno è composto da verdure saltate in padella (zucchine, carote e patate). Questo piatto di per sé non ha niente di “speciale”, nel senso che la sua struttura può risultare famigliare a chiunque. Questo mi porta a fare…