Salsa piccante cinese
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Salsa piccante cinese

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Saporita, gustosa ed avvolgente, questa salsa piccante cinese diventerà il tuo nuovo condimento preferito per condire verdure, riso, ravioli, noodles e tanto altro. Anche conosciuta come “chili oil” questa salsa piccante è tipo quella che si trova nei ristoranti cinesi e sarà il tuo nuovo alleato in cucina. Provala come condimento a questi deliziosi ravioli…

Formaggio spalmabile vegano agli anacardi
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Formaggio spalmabile vegano agli anacardi

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Ciao amicə! Oggi condivido con te una ricetta per un alternativa al formaggio fresco a base di latte vaccino. Si tratta di un formaggio fresco spalmabile vegano fatto di anacardi e mandorle. È cremosissimo e il sapore è anche molto delicato. Ci sono moltissimi modi per utilizzare questo formaggio fresco agli anacardi. A me piace…

Carote al forno (con parmigiano vegano)
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Carote al forno (con parmigiano vegano)

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Oggi ti mostro una ricetta veloce e semplice a base di carote al forno gratinate su un letto di parmigiano vegano croccante che potrai usare come un contorno saporito e sfizioso. Ti serviranno pochi semplici ingredienti e qualche semplice passaggio per ottenere un ottimo risultato e contorno. Se sei alla ricerca di altri contorni gustosi…

Fagottini di pasta sfoglia vegani
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Fagottini di pasta sfoglia vegani

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Sono troppo felice di condividere con te questa ricetta per dei fagottini di pasta sfoglia vegani (e quindi naturalmente vegetariani). Questi bocconcini salati sono perfetti per un aperitivo tra amiche/i o da servire come antipasto vegano natalizio. Se cerchi altre idee creative per un antipasto vegano prova anche le mie melanzane tonnate, gli asparagi avvolti…

Polpette di quinoa al forno con salsa allo yogurt vegana
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Polpette di quinoa al forno con salsa allo yogurt vegana

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Oggi t’insegno come dare una nuova vita alla quinoa che è nel tuo frigo ad implorandoti di essere utilizzata. Infatti queste deliziose polpette di quinoa vegane cotte al forno sono un ottimo svuota frigo. Le potrai gustare con una deliziosa salsa vegana allo yogurt. Queste polpette sono perfette come antipasto, spuntino o per un aperitivo…

Hummus di ceci light
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Hummus di ceci light

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Oggi ti insegno qualche tecnica semplice per preparare un hummus di ceci light insuperabile. Non ci sono ingredienti segreti o trucchetti magici per ottenere un hummus morbido e cremoso. Basterà seguire i pochi semplici accorgimenti che ti spiegherò nella prossima sezione. L’hummus è una delle mie ricette preferite per un antipasto vegano. Mi piace particolarmente…

Bruschette con crema di zucca
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Bruschette con crema di zucca

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Alzi la mano chi non ama le bruschette. Nessuno vero? Se però ai voglia di cambiare un po’ sapori, queste bruschette con crema di zucca ti sorprenderanno in positivo. Croccantezza e cremosità creano un’esperienza unica per arricchire il tuo antipasto o buffet. Accanto ai bocconcini di tofu croccante, gli anelli di cipolla croccanti o questi…