Carote al forno (con parmigiano vegano)
Oggi ti mostro una ricetta veloce e semplice a base di carote al forno gratinate su un letto di parmigiano vegano croccante che potrai usare come un contorno saporito e sfizioso. Ti serviranno pochi semplici ingredienti e qualche semplice passaggio per ottenere un ottimo risultato e contorno. Se sei alla ricerca di altri contorni gustosi ti consiglio di provare le mie patate al forno croccanti o il mio sformato di patate vegano.
Perché amerai queste carote
- Un ottimo contorno o antipasto: queste carote sono un perfetto contorno vegano facile da preparare. E naturalmente senza lattosio.
- Semplice e veloce da preparare: in pochi minuti potrai infornare le tue carote e lasciare che sia il forno a occuparsi dell’intera cottura.
- Aggiungi le spezie e le erbe aromatiche che preferisci: potrai mettere erbe aromatiche come timo e rosmarino o spezie come curcuma, curry o cumino. Lascia spazio alla tua fantasia!
Ecco tutti gli ingredienti di cui avrai bisogno
- 10 carote di media grandezza
- 3 manciate abbondanti di parmigiano vegano
- q.b olio extravergine d’oliva
- q.b sale e pepe
Come preparare le carote al forno (step-by-step)
- Accendi il forno ad aria calda a 220°C.
- Sbuccia le carote e tagliale in rondelle per ottenere 4 parti lunghe uguali.
- Grattugia il parmigiano vegano e disponilo sulla teglia da forno con della carta da forno.
- Disponi le carote tagliate sul parmigiano. Se lo desideri aggiungi anche del rosmarino fresco alle tue carote al forno.
- Cospargi con olio, sale e pepe. Aiutati con un pennello. Per questo passaggio puoi anche mettere le carote con le spezie e l’olio extravergine d’oliva e mischiare bene.
- Inforna per 30 minuti a 220°C.
Ora che hai tutte le informazioni necessarie per preparare questa meravigliosa granola, non ti resta che metterti al lavoro. Buon divertimento in cucina!
Carote al forno con parmigiano vegano
ricetta facile e veloce per un contorno saporito e sfizioso
Servings: 4 persone
Cost: basso
Ingredienti
- 10 carote di media grandezza
- 3 manciate formaggio parmigiano vegetale
- q.b olio d'oliva
- q.b sale e pepe
Istruzioni
- Sbuccia le carote e tagliale in parti uguali.
- grattugia il parmigiano vegano e disponilo sulla teglia da forno con carta da forno.
- Disponi i pezzi di carota sul parmigiano.
- Condisci con olio, sale e pepe.
- Inforna per 30 min a 220°C.
Spero che la ricetta ti sia piaciuta, a presto!
