Questi french toast vegan morbidi, dolci e gustosi sono una vera e propria coccola al sapore di cannella. Questo piatto è composto da due fette di pane spesse inzuppate nel latte vegetale. Sono molto semplici da fare e faranno impazzire grandi e più giovani. Se sei alla ricerca di altre ricette vegane per un brunch…
Con questa cheesecake vegana a base di anacardi riuscirete a conquistare vegane/i, onnivore/i, adulte/i e bambine/i! Si tratta di una torta vegana fredda che non ha nulla da invidiare alla versione originale della cheesecake. Dopo aver visto la versione di cucina botanica, non ho potuto fare a meno di ricreare anche la mia! Prova anche…
Nei mesi freddi non c’è niente di più gratificante che una calda e cremosa vellutata di funghi veloce e facile da preparare. Potrai servire la tua crema di funghi e patate come primo piatto o anche come semplice pasto. Per questa ricetta ho utilizzato dei funghi champignon freschi che danno quel delizioso sapore autunnale alla…
Hai sempre voluto saper cuocere il riso senza dover scolare l’acqua alla fine. Oggi t’insegno un metodo infallibile con il quale otterrai sempre un riso basmati soffice e cotto alla perfezione. Questa tecnica viene chiamata “cottura per assorbimento”, e consiste nell’utilizzare le corrette quantità di riso e acqua in modo che sia i chicchi di…
Questa ricetta è perfetta per un brunch o aperitivo con amici e famiglia. Le tortine salate ai funghi sono sfiziose e gustose grazie al ripieno a base di funghi champignon e formaggio vegano e la superficie croccante di pasta brisé. Inoltre, sono molto facili da preparare e possono essere fatte in anticipo e riscaldate al…
Ciao! Oggi ti mostro una ricetta facile facile per preparare i “maccheroni americani”, che negli Stati Uniti sono conosciuti come mac and cheese. Naturalmente il nostro sarà un mac and cheese vegano. Quante volte mi è capitato di vedere dei film di Hollywood nei quali i personaggi si abbuffavano o menzionavano il mac and cheese….
Probabilmente ti è famigliare la famosa tarte flambée o flammekuche alsaziana. In questa ricetta completamente reinventata la tarte flambée non solo è dolce, ma è anche vegana! È un dolce incredibilmente semplice da preparare e basteranno pochi semplici ingredienti per prepararlo. La dolcezza dei cachi abbinata alla crème fraîche vegana di New Roots (LaFraîche) faranno…
Con l’arrivo dell’autunno c’è un ingrediente che semplicemente non può mancare sulle nostre tavole, la zucca! Oggi t’insegno a fare degli squisiti ravioli di zucca e ricotta. La nostra ricotta però è particolarmente speciale perché viene si prodotta in Svizzera ma è anche vegana! Parlo della LaCotta di New Roots. Nel prossimo paragrafo ti racconterò…
La parmigiana vegana non fritta è nella lista delle mie ricette vegane preferite. Per questa ricetta non dovrai usare una friggitrice o friggere le melanzane. Cuocendo le melanzane in forno infatti otterrai una gustosa parmigiana! Io ho provato entrambe le versioni e la versione della parmigiana vegana light senza friggere mi piace di più, proprio…
| Biscotto | Durata | Descrizione |
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