Ai primi accenni di primavera, mi fiondo nel bosco a raccogliere dell’aglio orsino. L’aglio orsino è anche chiamato “aglio delle vigne”, “aglio di bosco”, “aglio selvatico” o “aglio dalle foglie larghe”. Questa erba selvatica ha un piacevole sapore d’aglio ed è perfetto per insaporire i tuoi piatti o per farci questa deliziosa pasta con aglio…
Il burro è un ingrediente che vienen utilizzato in cucina in tantissimi modi diversi. Da qualche anno in commercio troviamo anche delle valide alternative al burro animale a base 100% vegetale. Anche in questa ricetta per un delizioso burro all’aglio orsino ho utilizzato un burro vegano e il risultato è pressoché lo stesso. Se sei…
Ai primi accenni di primavera, mi fiondo nel bosco a raccogliere dell’aglio orsino. Questa erba selvatica ha un piacevole sapore d’aglio ed è perfetto per insaporire i tuoi piatti o per farci questo delizioso pesto di aglio orsino vegan. Ti serviranno solo 5 ingredienti e pochi minuti per preparare questo delizioso pesto all’aglio selvatico. Perché…
Le polpette sono una delle mie ricette preferite perché sono perfette da servire agli aperitivi accompagnate da una gustosa bevanda fresca. Proprio come queste polpette di melanzane vegane al forno che possono essere mangiate come finger food oppure abbinate con un sugo di pomodoro. Se sei alla ricerca di altre ricette per delle polpette vegane…
Queste polpette di lenticchie vegane accompagnate con del sugo di pomodoro sono un secondo vegano perfetto per un pasto in compagnia. Lasciati sorprendere dalle infinite possibilità che ci sono per creare delle deliziose polpette vegane e prova anche queste polpette di ceci e carote, queste polpette di quinoa al forno o anche queste polpette di…
Con la primavera che si avvicina non posso fare a meno che prepararmi per i mesi caldi e i picnic e le grigliate nei parchi di Vienna. I protagonisti di quest’estate saranno sicuramente questi spiedini di tofu marinato da cuocere in forno o sulla griglia e accompagnare con una salsa al burro di arachidi. Prova…
Prima di diventare vegana adoravo le uova strapazzate ed ho quindi provato a riprodurre la cremosità che le contraddistingue. Oggi ti mostro una ricetta semplice e veloce per un tofu strapazzato con verdure perfetto per un brunch vegano o per una colazione vegana proteica. Prova anche questo tofu strapazzato cremoso, questo tofu con verdure al…
A volte abbiamo bisogno di un piatto nutriente, che sia pronto in pochi minuti e che richieda pochi semplici ingredienti. Uno di questi piatti per me è la zuppa di avena e verdure con cipolle, zucchine e carote. Per altre ricette che scaldano il cuore prova anche questa vellutata di funghi e questo sformato di…
Questa è una ricetta facile e veloce per un hummus di carote con mandorle tostate perfetto da utilizzare come crema di carote per crostini o come semplice apporto proteico all’interno di una dieta vegetale. Prova anche questo hummus di ceci classico o questo hummus di fagioli bianchi per provare una variazione di questo hummus di…
Una volta passato il periodo natalizio ci ritroviamo spesso a dover fare i conti con il panettone avanzato. Se hai voglia di gustarlo in maniera diversa e più creativa prova a fare questo tiramisù con panettone e panna vegano che ti farà riscoprire questo dolce natalizio. Potrebbero anche interessarti questo semplice tiramisù vegano con fette…
| Biscotto | Durata | Descrizione |
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