Sicuramente il titolo di questa ricetta è “contraddittorio” e sicuramente farà arrabbiare anche molta gente, ma sai che ti dico? Questa pancetta vegana è così buona e versatile che non m’importa proprio di nessuna delle questioni sopracitate. Ho anche pensato ad un nome alternativo: VACON! Cosa ne pensi? La ricetta è ispirata da quella di…
Ciao amicə, bentornatə sul mio blog! Spero tu stia bene e che la fine di agosto non sia arrivata troppo velocemente come per me. Cioè parliamone!! Mi sembra che quest’estate sia veramente volata e ora sto già pensando a tutte le ricette autunnali che devo assolutamente condividere con te. Per il momento però è giusto…
Ciao amicə!! Spero tu stia bene e che l’estate stia procedendo nei migliore dei modi per te. Oggi ti presento un classicone della cucina vegetariana e vegana: Il burger vegano di fagioli (perché hamburger non lo possiamo più chiamare lol). Si tratta di una ricetta molto semplice e che puoi personalizzare con le verdure che…
Qualche settimana fa sono andata al mercato e ho visto una bancarella che vendeva grandi sacchetti pieni di funghi champignon bianchi a solo 1€! Ci puoi credere??? Anche se era chiaro che i funghi non fossero più freschissimi ho comunque deciso di comprarli, pulirli (ahimè) e congelarli. Da questa storia nasce anche questa ricetta per…
Oye, cómo te va? Tranquillə che non sei capitatə sul blog sbagliato! Oggi voliamo in México e prepariamo dei F-A-V-O-L-O-S-I birria tacos vegani. Nonostante io non sia ancora andata in Messico (accadrà presto) né adoro la cucina, i sapori e i calori. Prima di parlare della ricetta, approfondiamo assieme da dove arrivano i birria tacos…
Ciao amicə! Pochi frutti sanno di estate quanto le albicocche. Oggi t’insegno a fare una marmellata di albicocche ai semi di chia che non ti farà più venire voglia di comprare la marmellata al supermercato. Oltre a ciò ti svelo anche un altro segreto: questo tipo di marmellata può essere fatto con qualsiasi tipo di…
Ciao amicə, bentornatə! Oggi t’insegno a preparare una salsa che non può quasi mai mancare nel mio frigo (ahimè!). Si, come avrai già intuito parlo della maionese vegana senza uova. Prima di diventare vegana, ero la “queen” della maionese. La preparavo spessissimo e amicə e parenti l’adoravano!! Togliendo però le uova dalla mia dieta ho…
Ciao amicə, come stai? Oggi t’insegno a fare degli involtini di pasta yufka molto semplici e con cui potrai stupire tuttə quantə! Naturalmente anche questi involtini sono vegani e al loro interno ho messo: Cos’è la pasta yufka e dove puoi comprarla? La yufka è la pasta fillo turca. Si tratta di una pasta molto…
Ciao amicə, bentornata nella mia cucina! Oggi prepareremo assieme un altra pietanza da gustare durante gli aperitivi: I Blinis vegani. Cosa sono i Blinis? Come farcire i blinis vegani Come già sai, io sono una grande incoraggiatrice della sperimentazione in cucina! Anche in questo caso, per farcire i tuoi blinis, potrai dare spazio alla tua…
Oggi si vola in Messico! Questa ricetta per un guacamole strepitoso segue fedelmente la ricetta originale del guacamole che ho imparato a fare proprio in Messico. Farà sognare te e le persone per cui lo prepari. Potrai gustarlo durante un aperitivo o antipasto vegano con delle chips di tortillas delle polpette di quinoa al forno…
| Biscotto | Durata | Descrizione |
|---|---|---|
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