Barrette di miglio soffiato

Queste barrette di miglio soffiato sono lo snack vegano e gluten free al cioccolato perfetto per una merenda veloce. Sono facilissime e veloci da fare e potrai anche farle con i/le bambini/e. Questa è una delle mie ricette salva tempo preferite per dei dolcetti vegani, proprio come questi snickers vegani, questi biscotti con cornflakes e cioccolato.

barrette di miglio soffiato al cioccolato

Perché amerai questa dolcetti con miglio soffiato

  • Semplice: In pochissimi passaggi le tue barrette saranno pronte per riposare in frigo.
  • Senza zucchero: queste barrette sono senza zucchero ma il cioccolato fondente le renderà comunque dolci e golose.
  • Vegano e senza glutine: questo barrette di miglio soffiato al cioccolato sono vegane e senza glutine e sono quindi adatte quasi a tutti/e.
barrette di miglio al cioccolato

Ecco tutti gli ingredienti di cui avrai bisogno

  • 70 g miglio soffiato
  • 175 g cioccolato fondente
  • 1 cucchiaino olio di cocco
ingredienti per barrette di miglio soffiato

Preparazione (step-by-step)

1. Metti 150g di cioccolato fondente a pezzetti in una ciotola con cucchiaino di olio di cocco.

2. Metti la ciotola a bagno maria finché il cioccolato si sarà ben sciolto. Mescola di tanto in tanto.

cioccolato e olio di cocco a bagno maria

3. Nel frattempo pesa 70g di miglio soffiato e mettilo in una ciotola capiente.

4. Una volta che il cioccolato sarà sciolto mettilo nella ciotola con il miglio soffiato e mescola bene finché il cioccolato sarà ben distribuito.

cioccolato fondente mischiato con miglio soffiato
miglio soffiato mischiato con cioccolato

5. Metti la pellicola salva freschezza sul fondo del tuo contenitore da frigo e versaci il miglio soffiato con il cioccolato.

miglio soffiato con cioccolato in leccarda

6. Appiattisci e compatta il tutto aiutandoti con una marisa (spatola).

barrette di miglio soffiato

7. Metti in frigo per almeno 1 ora o finché il cioccolato sarà ben compatto.

8. Puoi ora tagliare le tue barrette di miglio soffiato con un coltello oppure spezzarle grossolanamente.

barrette di miglio soffiato con cioccolato

Conservazione

Potrai conservare le tue barrette in un contenitore ermetico all’interno del frigo per 5-6 giorni.

Ora che hai tutte le informazioni necessarie per preparare questa meravigliosa ricetta, non ti resta che metterti al lavoro. Buon divertimento in cucina!

Barrette di miglio soffiato al cioccolato

Ricetta facile e veloce per delle golose barrette di miglio soffiato al cioccolato e senza zucchero
Portata: Dessert, dolce, Snack
Cucina: vegan, vegano
Dieta: Gluten Free, Low Lactose, Vegan
Parola chiave: dolce facile, dolcetti fit, merenda, senza zucchero
Porzioni: 15 barrette
Autrice: LuvveLovesFood
Costo: basso

Attrezzature

  • 1 contenitore da frigo
  • 1 pellicola salva freschezza
  • 1 ciotola

Ingredienti

  • 70 g miglio soffiato
  • 175 g cioccolato fondente
  • 1 cucchiaino olio di cocco

Istruzioni

  • Metti 150g di cioccolato fondente a pezzetti in una ciotola con cucchiaino di olio di cocco.
  • Metti la ciotola a bagno maria finché il cioccolato si sarà ben sciolto. Mescola di tanto in tanto.
  • Nel frattempo pesa 70g di miglio soffiato e mettilo in una ciotola capiente.
  • Una volta che il cioccolato sarà sciolto mettilo nella ciotola con il miglio soffiato e mescola bene finché il cioccolato sarà ben distribuito.
  • Metti la pellicola salva freschezza sul fondo del tuo contenitore da frigo e versaci il miglio soffiato con il cioccolato.
  • Appiattisci e compatta il tutto aiutandoti con una marisa (spatola).
  • Metti in frigo per almeno 1 ora o finché il cioccolato sarà ben compatto.
  • Puoi ora tagliare le tue barrette di miglio soffiato con un coltello oppure spezzarle grossolanamente.

Note

Olio di cocco: 
è importante mettere l’olio di cocco nel cioccolato per farlo sciogliere nel modo adeguato.

Spero che la ricetta ti sia piaciuta, a presto!

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