Insalata di cous cous vegetariana: con cetriolo e pomodorini
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Insalata di cous cous vegetariana: con cetriolo e pomodorini

Le temperature si alzano, e con esse cresce irresistibile il desiderio di godersi un pomeriggio all’aria aperta, con un allegro picnic al parco. Se stai cercando una ricetta che sia al contempo semplice, rapida, perfetta per l’estate e che non richieda l’uso del fornello, sei decisamente nel posto giusto! Bastano pochi ingredienti semplici per preparare…

Cous cous di verdure: light e saporito
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Cous cous di verdure: light e saporito

Questo cous cous di verdure è un piatto perfetto per quando si deve preparare un pasto veloce che non richiede una grande preparazione. Potrai gustare il tuo cous cous di verdure saporito come primo piatto, durante un picnic in compagnia o anche portarlo al lavoro all’interno di un contenitore. Quando preparo il cous cous mi…

Pasta con aglio orsino: pesto di aglio delle vigne vegano con fusilli

Pasta con aglio orsino: pesto di aglio delle vigne vegano con fusilli

Ai primi accenni di primavera, mi fiondo nel bosco a raccogliere dell’aglio orsino. L’aglio orsino è anche chiamato “aglio delle vigne”, “aglio di bosco”, “aglio selvatico” o “aglio dalle foglie larghe”. Questa erba selvatica ha un piacevole sapore d’aglio ed è perfetto per insaporire i tuoi piatti o per farci questa deliziosa pasta con aglio…

Burro all’aglio orsino vegano: con soli 3 ingredienti
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Burro all’aglio orsino vegano: con soli 3 ingredienti

Il burro è un ingrediente che vienen utilizzato in cucina in tantissimi modi diversi. Da qualche anno in commercio troviamo anche delle valide alternative al burro animale a base 100% vegetale. Anche in questa ricetta per un delizioso burro all’aglio orsino ho utilizzato un burro vegano e il risultato è pressoché lo stesso. Se sei…

Polpette vegane: 7 idee per delle polpette facili e sfiziose
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Polpette vegane: 7 idee per delle polpette facili e sfiziose

Preparare delle polpette vegane non è mai stato più semplice! Con queste 7 ricette per delle sfiziosissime polpette potrai trovare nuova ispirazione per preparare le tue polpette in maniera veloce ma creativa. Le polpette sono una delle mie ricette preferite perché si possono preparare in tantissimi modi e sono perfette da servire agli aperitivi accompagnate da una…

Burro aromatizzato alle erbe (vegan): pronto in 5 minuti
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Burro aromatizzato alle erbe (vegan): pronto in 5 minuti

Dai un svolta al burro classico con questo delizioso burro aromatizzato alle erbe fatto in casa che sarà pronto in pochi minuti e che potrai gustare sui crostini, per insaporire la pasta o su del pane appena sfornato. Potrai anche usare questo burro vegano alle erbe per preparare una besciamella vegana che potrai utilizzare all’interno…

Pesto di aglio orsino vegan: solo 5 ingredienti
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Pesto di aglio orsino vegan: solo 5 ingredienti

Ai primi accenni di primavera, mi fiondo nel bosco a raccogliere dell’aglio orsino. Questa erba selvatica ha un piacevole sapore d’aglio ed è perfetto per insaporire i tuoi piatti o per farci questo delizioso pesto di aglio orsino vegan. Ti serviranno solo 5 ingredienti e pochi minuti per preparare questo delizioso pesto all’aglio selvatico. Perché…

Crocchette di broccoli e patate: solo 7 ingredienti e senza uova

Crocchette di broccoli e patate: solo 7 ingredienti e senza uova

Non c’è momento migliore per gustare queste crocchette di broccoli e patate che un aperitivo in compagnia. Come suggerisce il nome, queste ‘polpette allungate’ sono croccanti e sfiziose. Con soli 7 ingredienti otterrai un finger food che convincerà tutti/e. Se sei alla ricerca di altre ricette vegane per l’aperitivo o per del finger food, prova…