Pasta con aglio orsino: pesto di aglio delle vigne vegano con fusilli

Pasta con aglio orsino: pesto di aglio delle vigne vegano con fusilli

Ai primi accenni di primavera, mi fiondo nel bosco a raccogliere dell’aglio orsino. L’aglio orsino è anche chiamato “aglio delle vigne”, “aglio di bosco”, “aglio selvatico” o “aglio dalle foglie larghe”. Questa erba selvatica ha un piacevole sapore d’aglio ed è perfetto per insaporire i tuoi piatti o per farci questa deliziosa pasta con aglio…

Lasagne vegane al pesto di aglio orsino

Lasagne vegane al pesto di aglio orsino

Con la primavera che si avvicina non ho potuto fare a meno di utilizzare l’ultimo barattolo di pesto all’aglio orsino che avevo nel congelatore per fare queste deliziose lasagne vegane al pesto. Queste lasagne sono sicuramente le mie preferite in assoluto, ma potrebbero anche interessarti queste Lasagne vegane al ragù o queste lasagne con salsiccia…