Parmigiana vegana non fritta
La parmigiana vegana non fritta è nella lista delle mie ricette vegane preferite. Per questa ricetta non dovrai usare una friggitrice o friggere le melanzane. Cuocendo le melanzane in forno infatti otterrai una gustosa parmigiana! Io ho provato entrambe le versioni e la versione della parmigiana vegana light senza friggere mi piace di più, proprio…