Frittata di patate vegana
Durante i miei viaggi in Spagna una signora da cui ho alloggiato mi ha insegnato a fare la frittata di patate spagnola (o tortilla de patatas) in maniera autentica. Da quando sono vegana ho riprodotto questa tortilla di patate con farina di ceci in versione vegetale moltissime volte e ogni volta il risultato è delizioso!…