Spiedini di tofu con salsa di arachidi
Ricetta semplice per degli spiedini di tofu con una sfiziosa salsa al burro d'arachidi.
Servings: 6 spiedini
Cost: basso
Equipment
- 6 bastoncini per spiedini
- 1 carta da forno
- 1 teglia da forno
Ingredienti
- 300 g tofu naturale
Per la marinata
- 2 Cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaino burro d'arachidi
- 1 cucchiaino concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino senape
- 1 cucchiaino salsa di fagioli di soia può essere sostituito con salsa di soia
- 1 spicchio aglio
- 50 ml acqua
Per la salsa
- 2 Cucchiai salsa di soia
- 1 Cucchiaio burro arachidi
- ½ cucchiaino paprika in polvere
- 3 cucchiaino sciroppo d'agave
- 25 ml acqua
Istruzioni
- Prepara la marinata mischiando tutti gli ingredienti "per la marinata" all'interno di una contenitore capiente.
- Pressa il tofu con un panno da cucina pulito e taglialo in cubetti di 1cm.
- Metti il tofu all'interno della marinata e mescola bene.
- Accendi il forno a 220°C funzione ventilata e lascia il tofu a marinare per almeno 15 minuti.
- Prepara la salsa al burro d'arachidi mettendo tutti gli ingredienti "per la salsa" in una ciotola. Mescola bene e metti da parte.
- Componi i tuoi spiedini e mettili su una teglia da forno con della carta da forno.
- Inforna per 30 minuti a 220°C. Gira ogni spiedino dopo i primi 15 minuti per una cottura uniforme.
- Gusta i tuoi spiedini con la salsa al burro d'arachidi.