Riso in bianco -

Riso in bianco

La ricetta per un riso bianco soffice e senza scolare

Portata: dinner, first, Lunch, primo

Cucina: vegan

Diet: Low Fat, Vegan, Vegetarian

Keyword: aluminium foil, carta alu, risotto

Servings: 4 persone

Author: LuvveLovesFood

Cost: basso

Prima di cucinare il riso ricordati di lavarlo sotto l'acqua. Prendi un colino e sfrega il riso finché l'acqua non sarà trasparente.
Per evitare di sprecare acqua, appoggia il colino in una ciotola e riempila d'acqua e lava il riso, cambiando l'acqua 3-4 volte o finché l'acqua sarà quasi trasparente.
Metti il riso lavato nella pentola con la stessa quantità di acqua e aggiungi il sale.
Accendi il fuoco sul massimo e porta l'acqua a ebollizione. Ci vorranno solo pochi minuti.
Nel frattempo avvolgi il coperchio della pentola nella carta alu/stagnola
A questo punto abbassa il fuoco sul minimo e copri la pentola con il coperchio avvolto con l'alu/stagnola.
Lascia il riso sul fuoco basso per 10 minuti esatti.
Passati i 10 minuti togli la pentola dal fuoco, mescola il riso brevemente e poi lascialo riposare per altri 5 minuti con il coperchio sulla pentola.
Il tuo riso è pronto per essere gustato!