Pomodori ripieni di Bulgur - Ricetta svuota frigo
Ricetta semplice e veloce per dare nuova vita a qualsiasi cereale sia nel tuo frigo ad aspettare di essere consumato
Servings: 2
Cost: basso
Ingredienti
- 4 pomodori grandi (maturi ma ancora sodi)
- 200 g bulgur avanzato (o qualsiasi altro cereale)
- 1 cipolla tritata finemente
- 100 g olive tagliate grossolanamente
- 2 C olio d'oliva
- q.b prezzemolo tritato
- q.b cumino in polvere
- q.b sale e pepe
Istruzioni
- Lava i pomodori e taglia via la calotta tenendola da parte.4 pomodori grandi (maturi ma ancora sodi)
- Con l’aiuto di un cucchiaio o di un coltello rimuovi la polpa (puoi riutilizzarla in un sugo p.es)
- Asciuga l’interno del pomodoro con un pezzo di carta da cucina o un panno.
- Taglia tutte le verdure e i condimenti e aggiungili al tuo cereale.200 g bulgur avanzato (o qualsiasi altro cereale), 1 cipolla tritata finemente, 2 C olio d'oliva, q.b prezzemolo tritato, q.b cumino in polvere, q.b sale e pepe, 100 g olive tagliate grossolanamente
- Riempi i pomodori e appoggia su ognuno la calotta corrispondente.
- Cuoci in forno ventilato a 210°C fino a quando l’esterno dei pomodori risulterà morbida.