Pannochie cotte al forno con salsa vegana alla tahina
Ricetta semplice e veloce per delle gustose pannocchie cotte al forno
Servings: 2 persone
Cost: basso
Ingredienti
- 2 pannocchie sbucciate e lavate
Per marinare le pannocchie
- 1 Cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaino paprika in polvere
- 1 cucchiaino sciroppo d'Agave ev. un altro dolcificante vegetale
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- q.b sale e pepe
Per la salsa alla tahina
- 1 Cucchiaio pasta di tahina
- 2 Cucchiai acqua
- 1 cucchiaino sciroppo d'Agave ev. un altro dolcificante vegetale
- 1/2 cucchiaino senape
- 1/4 limone spremuto
- q.b sale e pepe
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 230°C.
- Nel frattempo taglia le pannocchie in 4 dimezzandole per il lungo. Assicurati di avere un coltello ben affilato per questo passaggio. Alternativamente puoi anche lasciare la pannocchia intera.2 pannocchie
- Metti gli ingredienti per la marinata in una ciotola e mischia aiutandoti con una frusta.1 Cucchiaio olio d'oliva, 1 cucchiaino paprika in polvere, 1 cucchiaino sciroppo d'Agave, 1 cucchiaino aglio in polvere, q.b sale e pepe
- Cospargi le pannocchie con la marinata aiutandoti con un pennello da cucina
- Metti le pannocchie in forno su una teglia con della carta da forno e lascia cuocere per 30/40 minuti a 230°C.
- Nel frattempo prepara la salsa alla tahina mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola1 Cucchiaio pasta di tahina, 2 Cucchiai acqua, 1 cucchiaino sciroppo d'Agave, 1/2 cucchiaino senape, q.b sale e pepe, 1/4 limone spremuto
Note
Io ho mangiato le mie pannocchie con qualche foglia d'insalata, dei ceci saltati in padella e dell'avocado.