Pancake vegani alla banana
Pancake sofficissimi e morbidissimi vegani e senza zucchero
Servings: 2 people
Ingredienti
- 3-4 banane molto mature
- 2 c lievito in polvere per dolci
- 1 c bicarbonato di sodio
- 8 C farina abbondanti
- 6 C latte d'avena
Istruzioni
- Schiaccia le banane con l'aiuto di una forchetta finché prive di grumi
- Aggiungi il lievito e il bicarbonato di sodio. Poi tutti gli altri ingredienti e mescola con una frusta.
- Scalda una padella antiaderente ed aggiungici un filo d'olio di girasole
- Aggiungi l'impasto una volta che la padella è ben calda formandoci delle sfere
- Una volta che si saranno formate delle bolle sulla superficie dei Pancakes girali con l'aiuto di una spatola.
- Servi con la guarnizione che più preferisci! Io ho usato burro d'arachidi e chioccolato fondente.