Maionese vegana senza uova
Servings: 150 g
Cost: basso
Equipment
- 1 frullatore a immersione
Ingredienti
- 100 g olio d'arachidi (o semi)
- 50 g latte di soia senza zuccheri
- 1 cucchiaino senape
- 1/4 limone spremuto (o aceto bianco/di mele)
- q.b sale e pepe
Istruzioni
- Metti l'olio in un recipiente cilindrico (p.es un misurino da 1L). È importante che questo sia il primo passaggio.
- Aggiungi il latte.
- Aggiungi tutti gli altri ingredienti (l'ordine non è importante)
- Immergi il frullatore a immersione nel contenitore. Azionalo solo una volta che sarà sul fondo del contenitore.
- Fai dei lenti movimenti verso l'alto e poi verso il basso mantenendo il frullatore sempre immerso.
- Continua finché non avrai ottenuto la consistenza che desideri. Non dovrebbero volerci più di 20 secondi.
- La tua maionese è pronta per essere gustata!