Lasagne vegane
Ricetta semplice e infallibile per una lasagna classica vegana al ragù di soia
Servings: 6 persone
Cost: medio-basso
Equipment
- 1 teglia da forno 30x20 cm
- 1 pentola o padella
Ingredienti
- 500 g ragù vegano
- 500 ml besciamella vegana
- 200 g fogli per lasagne senza uova
- q.b formaggio vegano grattugiato
- q.b olio d'oliva
Istruzioni
- Cospargi il fondo una pirofila (da 25x15 cm) con dell'olio d'oliva per evitare che la lasagna si attacchi.
- Metti anche 1 Cucchiaio di ragù sul fondo della pirofila.
- Accendi il forno a 200°C funzione statica.
- Inizia poi a creare la tua lasagna a strati in questo ordine : Fogli di lasagne - Ragù - Besciamella - formaggio veg grattugiato - un filo d'olio.
- Ricomincia poi da capo con il prossimo strato fino ad arrivare alla fine.
- Sulla superficie della tua lasagna metti ragù, besciamella, formaggio veg grattugiato e olio d'oliva in quantità più piccole rispetto agli strati.
- Metti almeno 200/300ml di acqua agli angoli prima d'infornare per evitare che si secchi in forno. Inforna per 45min/1h.
- Lascia riposare per 5-10min una volta tolta dal forno e servi!