Lasagne con salsiccia vegana e funghi
Ricetta autunnale per delle lasagne alla salsiccia
Servings: 5 persone
Cost: basso
Ingredienti
- 250 g Funghi champignons marroni
- 250 g salsiccia vegana (o macinata vegana)
- 500 ml besciamella vegana
- 200 g fogli per lasagna senza uova
- q.b Formaggio vegano grattuggiato
- q.b Olio d'oliva
Istruzioni
- In una pentola antiaderente con olio fai rosolare una cipolla, un salsiccia veg tagliata a pezzetti e i funghi. Aggiungi sale e pepe a piacere.
- Accendi il forno a 200°C funzione statica.
- Cospargi il fondo una pirofila (da 25x15 cm) con dell'olio d'oliva per evitare che la lasagna si attacchi.
- Metti anche 1 Cucchiaio di besciamella sul fondo della pirofila.
- Inizia poi a creare la tua lasagna a strati in questo ordine : Fogli di lasagne - Besciamella - funghi e salsiccia - formaggio veg grattugiato - un filo d'olio. Ricomincia poi da capo con il prossimo strato fino ad arrivare alla fine.
- Sulla superficie della tua lasagna metti besciamella, salsiccia e funghi, formaggio veg e olio d'oliva in quantità più piccole rispetto agli strati.
- Metti almeno 200/300ml di acqua agli angoli per evitare che si secchi in forno.
- Inforna per 45min/1h. Lascia riposare per 5-10min una volta tolta dal forno e servi!