Insalata di anguria e feta vegana con salsa alla tahina
Servings: 3 persone
Cost: basso
Ingredienti
- 400 g anguria fresca e matura
- 80 g feta vegana
- qualche foglia menta
Per la salsa alla tahina
- 1 cucchiaio salsa tahina
- 1/4 limone succo
- 2 cucchiai acqua
- 1 cucchiaino sciroppo d'agave
- q.b sale e pepe
Istruzioni
Per preparare la salsa
- Metti tutti gli ingredienti per la salsa alla tahina in una ciotola e mischia con una frusta.
Per preparare l'insalata all'anguria
- Taglia l'anguria a cubetti.
- Taglia la feta vegana in cubetti.
- Metti l'anguria e la feta vegana in una ciotola o un piatto. Aggiungi la menta.
- Condisci l'insalata con la salsa alla tahina. La tua insalata รจ pronta!