French toast vegan
Ricetta semplice e veloce per dei french toast vegani perfetti per ogni brunch o colazione.
Servings: 1 porzione
Cost: basso
Equipment
- 1 padella antiaderente
- 1 ciotola per lasciare il pane inzuppato
- 1 colino per cospargere lo zucchero a velo
Ingredienti
- 2 fette di pane spesse (ca. 4-5 cm)
- 300 ml latte vegetale (qualsiasi latte vegetale andrà bene) (10.14 fl oz)
- 1 Cucchiaio amido di mais
- 1 cucchiaino cannella
- 2 cucchiaini zucchero
- 2-3 noci di burro vegetale
Per la facritura
- 1 Cucchiaio zucchero a velo
- 1 Cucchiaio panna vegetale montata
- 1 manciata frutti di bosco congelati (o non)
Istruzioni
- In un recipiente largo ma con i bordi alti versa il latte, l'amido di mais, lo zucchero e la cannella. Mischia il tutto con un frustino.
- Metti le due fette di pane nel latte e inzuppalo da entrambi i lati. Lascialo poi a mollo nel latte per almeno 30 minuti cambiando il lato di tanto in tanto.
- Scalda poi una padella antiaderente e facci sciogliere il burro vegetale.
- Una volta che il burro sarà completamente sciolto, fai abbrustolire le tue fette di pane nella padella su ogni lato per ca. 5 minuti o finché non risulteranno dorate e marroni.
- Decora i tuoi french toast con una spolverata di zucchero a velo, un cucchiaio di panna vegetale e i frutti di bosco.
- Buon appetito!