Finocchio alla curcuma e limone
Ricetta facile e veloce per del finocchio in padella con curcuma e limone
Servings: 2 persone
Cost: basso
Equipment
- 1 padella antiaderente
Ingredienti
- 1 finocchio
- 1/2 porro (facoltativo, in alternativa una cipolla bianca)
- 1 cucchiaino curcuma in polvere
- 1/4 succo di limone
- q.b olio d'oliva
- q.b sale
- q.b pepe
Istruzioni
- Lava il finocchio e taglialo a fette di 3-4 mm ca.
- Scalda l'olio nella padella. Aggiungi i finocchi e i porri o la cipolla.
- Lascia cuocere per qualche minuto su fuoco medio basso rimestando di tanto in tanto.
- Aggiungi acqua alla padella per far lessare i finocchi (ca. 100-150 ml saranno sufficienti)
- Aggiungi sale, pepe e la curcuma in polvere.
- A fine cottura aggiungi il succo di limone e mescola brevemente.