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Crema di semi di girasole

Crema semplice a base di semi di girasole perfetta da utilizzare come dip al prossimo aperitivo.
Preparazione5 minuti
Tempo di ammollo1 ora
Tempo totale1 ora 5 minuti
Portata: Aperitivo, Appetizer, Snack, spuntino
Cucina: vegan
Diet: Low Salt, Vegan, Vegetarian
Keyword: con semi di lino, dip, girasole, ricetta vegana, salsa
Servings: 1 porzione
Author: LuvveLovesFood
Cost: basso

Equipment

  • 1 frullatore

Ingredienti

  • 300 g semi di girasole
  • 100 ml acqua
  • 1 cucchiaino senape
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 Cucchiai latte vegetale non dolificato
  • 2 Cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino aceto di mele
  • 1/4 succo di limone
  • q.b sale e pepe
  • 1 Cucchiaio Lievito alimentare (opzionale)

Istruzioni

  • Metti i semi di girasole in ammollo in acqua tiepida/calda per 2-3 ore o per tutta la notte.
  • Rimuovi l'acqua e sciacqua i semi di girasole.
  • Metti tutti gli ingredienti nel tuo frullatore e frulla per 2-3 minuti o finché non ottieni la consistenza desiderata.
  • Decora la tua crema di girasole con un filo d'olio d'oliva e alimenti e spezie colorate per dare contrasto (io ho usato paprika in polvere, melograno e coriandolo)