Crema di cachi e panna
Servings: 4 persone
Cost: basso
Equipment
- 1 sbattitore elettrico
Ingredienti
- 200 ml panna vegetale da montare (6.76 fl oz)
- 2 cachi maturi
Istruzioni
- Prendi una ciotola capiente e versaci la tua panna vegetale ancora fredda da figo.
- Monta la panna utilizzando uno sbattitore elettrico.
- Fai la prova per vedere se la panna è pronta capovolgendo il contenitore. Se la panna non si muove vuol dire che è stata montata abbastanza.
- Taglia a metà i cachi e rimuovi la polpa aiutandoti con un cucchiaio o semplicemente spremendola fuori. Tieni una metà da parte che ti servirà per decorare la crema.
- Taglia la metà che tieni da parte in piccoli cubetti e metti in frigo.
- Spappola la polpa di caco aiutandoti con una forchetta fino ad ottenere una crema senza grossi pezzi di caco
- Mischia la panna con la polpa di cachi dolcemente aiutandoti con una spatola.
- Metti poi la panna in piccoli contenitori e decora con i cubetti di cachi e se vuoi anche con una fogliolina di menta.
- Buon appetito!