Crackers ai semi senza farina (senza glutine)
Ricetta facile per dei veloci e croccantissimi crackers ai semi vari senza farina.
Servings: 40 crackers
Cost: basso
Equipment
- 1 ciotola per mischiare i semi
- 1 teglia da forno con carta da forno
Ingredienti
- 100 g semi di zucca (3.53 oz)
- 100 g semi di lino spezzati (3.53 oz)
- 200 g semi misti (7.06 oz)
- 200 g semi di girasole (7.06 oz)
- 100 g semi di sesamo (3.53 oz)
- 50 g anacardi (1.76 oz) (opzionali)
- 100 g semi di lino (3.53 oz)(opzionali)
- q.b acqua bollente abbastanza per ricoprire i semi
- q.b sale e pepe
Istruzioni
- Metti tutti i tuoi semi in una ciotola capiente e resistente al calore.
- Aggiungi l'acqua bollente ai tuoi semi fino a ricoprire i semi a filo.
- Aggiungi sale e pepe e mischia bene. Lascia poi assorbire l'acqua ai semi nella ciotola per almeno 20 minuti
- Accendi il forno a 180°C (400 °F)
- Prendi una teglia da forno con carta da forno. Mettici il composto di semi sulla teglia e stendilo aiutandoti con un cucchiaio o una spatola da cucina. Dovrà avere più o meno uno spessore di massimo 5mm.
- Inforna per 30 minuti o finché il tuo impasto spianato non risulterà secco e dorato.
- Una volta tolta la teglia dal forno lascia riposare l'impasto dei crackers per qualche minuto e poi spezzalo grossolanamente con le mani per formare i tuoi cracker.
- I tuoi crackers ai semi misti sono pronti per essere gustati.