Ceci al curry light
Ricetta semplice per dei ceci croccanti conditi con curry in polvere, curcuma e prezzemolo
Servings: 2 persone
Calories: 2kcal
Cost: basso
Equipment
- 1 leccarda da forno
- 1 carta da forno
Ingredienti
- 200 g 200g ceci precotti
- 1 cucchiaino curry in polvere
- 1/2 cucchiaino curcuma in polvere
- 1 Cucchiaio olio extravergine d'oliva
- q.b sale e pepe
- q.b peperoncino in scaglie (opzionale)
- q.b qualche foglia di prezzemolo fresco
Istruzioni
- Scola i ceci in un colino e sciacquali sotto l'acqua corrente. Se vuoi puoi conservare l'aquafaba e usarla per altre preparazioni vegane come la maionese o le meringhe.
- Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mischia bene.
- Versa i ceci sulla teglia da forno con carta da forno e inforna per 20 minuti a 200°C su funzione ventilata.
Note
Per un risultato extra croccante gira i ceci a metà della cottura in forno.