Blinis vegani
Servings: 18 blinis
Cost: basso
Ingredienti
- 70 g farina bianca
- 4 g farina
- 13 g olio d'arachidi
- 60 g latte di soia senza zuccheri
- 50 g acqua
Istruzioni
- Mischia tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
- Scalda una padella con un filo d'olio di semi.
- Aggiungi l'impasto nella padella aiutandoti con un cucchiaio cercando di formare dei cerchi con un diametro di 4cm.
- Per ottenere una forma più precisa io ho usato un tubetto per le salse con un beccuccio appuntito.
- Lascia cuocere finché vedi che si formano delle bolle/buchi sulla superficie dei tuoi Blinis.
- Gira i blinis con una spatola e lascia cuocere per un'altro minuto sull'altro lato.
- Farcisci e decora i tuoi blinis con tanta creatività e fantasia! Non esistono limiti. Trovi ispirazione nel post!