Besciamella vegana
Ricetta facile e veloce per una besciamella ricca senza latte e senza burro
Servings: 1 L
Cost: basso
Equipment
- 1 Pentola capiente
- 1 frustino da cucina
Ingredienti
- 1 L Latte vegetale senza zuccheri Se vuoi ottenere una besciamella con un gusto autentico ti consiglio di usare il latte "NOT MILK" di Alpro (no sponsor)
- 100 g Burro vegetale
- 100 g Farina bianca
- 1/4 c Noce moscata
- q.b Sale e pepe
- q.b Lievito nobile (o alimentare) opzionale
Istruzioni
- Fai sciogliere il burro in una pentola capiente a temperatura media.
- Aggiungi la farina e mischia velocemente con una frusta da cucina fino a formare il roux.
- Aggiungi il latte a poco a poco continuando a mischiare con la frusta.
- Aggiusta di sale, pepe e aggiungi anche la polvere di noce moscata e il lievito nobile se lo desideri.
- La besciamella sarà pronta in ca. 10-15 minuti.