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Asparagi in crosta

Ricetta semplice per degli asparagi in crosta avvolti nella pasta per la pizza
Preparazione10 minuti
Cottura20 minuti
Tempo totale30 minuti
Portata: Aperitivo, Appetizer, Brunch, Lunch, Side Dish, Snack
Cucina: Italian, Mediterranean
Diet: Low Fat, Low Lactose, Vegan, Vegetarian
Keyword: asparagi, vegan, vegano, verdure, verdure di stagione
Servings: 10 asparagi
Author: LuvveLovesFood
Cost: basso

Equipment

  • 1 teglia da forno
  • 1 carta da forno

Ingredienti

  • 10 asparagi
  • 1/2 pasta per pizza già spianata (la metà della confezione intera)
  • 2 cucchiaini senape
  • 1 cucchiaino sciroppo d'Agave
  • 1/2 Cucchiaio parmigiano vegano
  • q.b erba cipollina fresca tagliata finemente
  • q.b sale e pepe

Istruzioni

  • Lava gli asparagi e rimuovi la parte legnosa degli asparagi. Ti accorgerai che facendo pressione con entrambe le mani sul fondo degli asparagi, si spezzeranno al punto giusto automaticamente.
  • Accendi il forno a 200°C
  • Mischia senape, agave, parmigiano, erba cipollina, sale e pepe fino ad ottenere una pasta omogenea.
  • Prendi la pasta per la pizza e tagliala in 10 strisce della stessa misura.
  • Spennella la pasta alla senape su tutta la pasta per la pizza.
  • Prendi un asparago alla volta e avvolgi la pasta per la pizza partendo dal fondo e spostandoti verso la punta dell'asparago. Posizionali poi su una teglia da forno.
  • Inforna e lascia cuocere in forno per 15-20 minuti o finché la tua pasta non sarà bella dorata.