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Crackers speziati con semi senza farina

Ricetta veloce per dei crackers gluten free ai semi al sapore di curcuma e curry
Portata: Aperitivo, Appetizer, Snack
Cucina: vegan, vegano
Diet: Gluten Free, Vegan, Vegetarian
Keyword: aperitivo, curcuma, curry, seeds, semi oleosi, turmeric
Servings: 1 teglia
Author: LuvveLovesFood
Cost: basso

Equipment

  • 1 teglia da forno
  • 1 carta da forno
  • 1 ciotola capiente

Ingredienti

  • Semi di lino
  • Semi di girasole
  • Semi di sesamo
  • Semi di chia
  • Mandorle tagliate grossolanamente
  • q.b acqua bollente

Spezie

  • 1 cucchiaino curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino curry in polvere
  • 1 cucchiaino tandoori in polvere
  • q.b sale e pepe

Istruzioni

  • Metti tutti i tuoi semi in una ciotola capiente e resistente al calore. Aggiungi le spezie, il sale e il pepe e mescola bene.
  • Aggiungi l'acqua bollente ai tuoi semi fino a ricoprire i semi a filo. Mescola bene e poi lascia riposare per almeno 15-20 minuti.
  • Accendi il forno a 180°C (400 °F).
  • Prendi una teglia da forno con carta da forno. Metti il composto di semi sulla teglia e stendilo aiutandoti con un cucchiaio o una spatola da cucina. Dovrà avere più o meno uno spessore di massimo 3mm.
  • Inforna per 20-30 minuti o finché il tuo impasto spianato non risulterà secco e dorato.
  • Una volta tolta la teglia dal forno lascia riposare l'impasto dei crackers per qualche minuto e poi spezzalo grossolanamente con le mani per formare i tuoi cracker.
  • I tuoi crackers ai semi misti sono pronti per essere gustati.