{"id":2510,"date":"2022-09-25T18:00:00","date_gmt":"2022-09-25T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/luvvelovesfood.com\/?p=2510"},"modified":"2024-01-06T11:42:05","modified_gmt":"2024-01-06T09:42:05","slug":"spiedini-di-tofu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luvvelovesfood.com\/en\/tofu-skewers\/","title":{"rendered":"Tofu skewers"},"content":{"rendered":"\n

Oggi ti presento una ricetta estiva e facile da preparare: gli spiedini di tofu vegetariani. Questi spiedini in particolare hanno il tofu<\/strong> come protagonista, abbinato a peperoni, zucchine e melanzane.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nonostante siano un opzione vegana perfetta per la griglia durante l’estate, ti assicuro che ti piaceranno anche durante i mesi pi\u00f9 freddi. Prova anche questi pomodori ripieni al forno<\/a>, questo pesto di zucchine e mandorle vegano<\/a> o questa fresca e variopinta insalata di lenticchia in scatola<\/a> per dei piatti vegani perfetti per l’estate.<\/p>\n\n\n\n

Come condire il tofu<\/h2>\n\n\n\n

Il tofu \u00e8 uno di quegli alimenti che spesso intimoriscono la maggior parte delle persone. Io stessa ero molto scettica, ma col tempo ho capito che sta tutto nel saperlo cucinare correttamente. Da quando ho imparato e ho capito come valorizzare il tofu ne sono la pi\u00f9 grande fan! Mi piace davvero in una maniera esagerata. Prova anche questo tofu impanato croccante al forno<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"spiedini<\/figure>\n\n\n\n

Dovrai pressare il tofu per questi spiedini di tofu?<\/h3>\n\n\n\n

Il tofu contiene tanta acqua. Quest’acqua generalmente va rimossa avvolgendo il blocco di tofu in un panno da cucina pulito e appoggiandoci sopra un peso per fare pressione. Pi\u00f9 acqua si riesce a rimuovere dal tofu, pi\u00f9 il tofu sar\u00e0 in grado di assorbire i sapori della marinata. <\/p>\n\n\n\n

Dopo numerosi pranzi di fretta, mi sono resa conto che in realt\u00e0 con il tofu solido in blocco non \u00e8 per forza necessario. Chiaramente dovrai scolare il tofu e rimuovere l’acqua della confezione, dopodich\u00e9 potrai limitarti a premere il tofu con un panno da cucina pulito per qualche secondo.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 quindi essenziale usare una buona marinata per dare gusto al nostro tofu. <\/p>\n\n\n\n

\"pressare<\/figure>\n\n\n\n

Ecco tutti gli ingredienti di cui avrai bisogno: <\/h2>\n\n\n\n

Ingredienti<\/h3>\n\n\n\n